а по теме - проще найти мидяшку, накрутить инструменты в том же фрутилупсе и иметь что-то очень отдалённо похожее на инструменталку.
Истину глаголишь. Нет ни одной программы нормально вырезающей вокал из трека.
Иногда балуюсь изготовлением таких вот инструметалок или просто демок разных, правда, делаю это не через Fl.
Чтобы иметь не что-то отдаленно похожее на инструменталку, а вполне живо звучащее, потребуется очень много дискового пространства и midi - табулатура (желательно сыгранная на клавишах, а не просто подобранная в guitar pro, живее звучать будет). Также любая программа, работающая с VST - плагинами (насчет FL не знаю, дома для этих целей стоит вполне пристойный Sonar 8.5).
Я вот такие плагинчики юзаю:
Для гитар Prominy SC Virtual Guitar Library + Guitar Rig 4 (65,3 Gb)
Для басов Quantum Leap Hardcore Bass (4 Gb), но сложно от него добиться хорошего звука
Для барабанов XLN Audio Addictive Drums v.1.1.1 + Retro ADpak (2,85 GB)
Для любых оркестровых инструментов East & West Quantum Leap - Symphonic Orchestra Platinum Edition (69 Gb)
Для хоров East West Quantum Leap Voices Of The Apocalypse + East West Quantum Leap Symphonic Choirs Sample Library (50,6 Gb)
Для пианинок Synthogy - Ivory + Synthogy - The Italian Grand (59 Gb)
Для редких и народных инструментов East West Quantum Leap - RA (13,2 Gb)
Для всякой всячины East West Quantum Leap - Colossus (32 Gb)
Для электроники и прочих штук эмуляторы корговских синтезаторов и гитар риг для эффектов.
Все это и многое другое на рутрекере валяется в изобилии. Табы для гитар про можно на 911tabs.com найти. Как-то так.