Слово "менталитет" впервые в русском языке
начало использоваться в 1985-м году и паровозиком разгонялось до конца 90-х, потом кошерным СМИ начали перекрывать кислород и оно сошло на нет. "Менталитет" это бумерское слово от людей, которые не дружат с английским, да и русским языком пользуются постольку-поскольку. Иврит-то очень сложный!
Пример с энграммами интересный, но дичайше сомневаюсь, что в эталонный корпус "гуглобукс" вошли газеты, журналы, анекдоты и в принципе упоминания в речи. Так себе граф, если говорить о статистике.
Менталитет можно определить как набор мыслительных стереотипов, основанных на некоторых трансперсональных структурах, обусловленных множеством плохо идентифицируемых факторов (история, климат, экономические причины и т.п.). Проще процитировать старый советский анекдот про национальный менталитет.
Решили, значит, злые фашисты гадский эксперимент провести над русским, украинцем и белорусом. Поставили в тёмном каземате стул, а в стуле гвоздик острием вверх на сидении.
Загоняют в камеру русского. Тот через некоторое время садится на гвоздь, дико орёт, соскакивает со стула, матерится, разносит стул к хренам об стенку. Потом, за неимением стула, садится на грязный холодный пол.
Загоняют украинца. Тот так же приземляется на гвоздь, так же орёт - но что-то соображает, и оглядевшись, вытаскивает гвоздик, прячет в карман со словами "Мабуть, пригодится".
Загоняют белоруса. Садится на гвоздь, орёт, соскакивает, и уже собирается разнести стул об стену - но останавливается, думает, и со словами "А може, так оно и надо?" садится на гвоздь.