Проект японца Ихиро Тсудзи cуществует с 1986 года. Самым звонким эпитетом, которого была удостоена его музыка - ”death-metal без гитар”. Все его альбомы балансируют на грани между устрашающей мрачности и садистской агрессии. Музыка Dissecting Table на самом деле очень изобретательна - здесь встречаются и неоклассические фортепианные пассажи, и металлическая перкуссия, и жёсткий нойз, и агонизирующий вокал. Ранние альбомы носили эпический характер и звучали подобно саундтрэку для самурайского ритуала, поздние - создают реальную атмосферу психологического триллера. Пожалуй, пиковым моментом в карьере музыканта можно считать альбом ”Human Breeding”, который был выпущен в 1997 году и впервые представил группу американской аудитории, а заодно и всему миру - дистрибьюторский потенциал Relapse Records куда более убедителен, чем ограниченные возможности маленького лэйбла UPD Organisation, которым владеет сам музыкант. После этого интерес к Dissecting Table стал снижаться, хотя новые альбомы выходят до сих пор, а у музыканта полно неизданных работ, которые он самостоятельно распространяет на малотиражных CDR. Немецкий лэйбл Multi National Disaster Records помогает ему в этом нелёгком деле, выпустив несколько альбомов, упакованных в кожаные конверты с ручным оформлением.