Еда, которая (ка)лечит, Мы то, что мы едим |
Еда, которая (ка)лечит, Мы то, что мы едим |
Jun 18 2008, 19:22:57
Post
#1
|
|
Group: Подсевший |
может это и баян но всё же! особенно впечатляют последние 2 пункта!
Министерство здравоохранения Японии в ужасе. С тех пор как японцы полюбили европейский и американский фастфуд, в стране резко подскочило количество людей, страдающих ожирением. Министр здравоохранения Японии даже предложил провести общенациональную рекламную кампанию, которая возвратила бы японцев к родному рису и морепродуктам. Сегодня - чем нас кормят в ресторанах быстрого питания или 10 фактов о «Макдональдсе». 1 факт: "Макдоналдс" использует свинины, говядины и картофеля больше всех в США, курицы - немного меньше, чем фастфуд "Кентукки фрайед чикен". 2 факт: Специально для "Макдональдса" выведена порода кур с огромной грудью, "Мистер МД". Из белого мяса грудки делается популярное блюдо в меню, "Чикен Макнаггетс". Это изменило всю индустрию производства курятины. Курицу стали продавать не целиком, как 20 лет назад, а нарезанной на куски. 3 факт: Каждый восьмой рабочий США когда-то работал в "Макдоналдсе". 4 факт: Двум третям всех работников сети быстрого питания нет 20. Они работают за очень маленькую плату, выполняя простые операции. В 1958 в "МД" появилась первая инструкция о 75 страницах, в деталях описывающая порядок всех действий по приготовлению еды и способы общения с покупателями. Сегодня в такой книге 750 страниц, и ее называют "библией Макдональдса". 5 факт: Текучка кадров в фастфуде - до 400%. Типичный работник уходит из кафе уже через 4 месяца. Среди работников много подростков из бедных семей и иммигрантов, особенно из Латинской Америки, которые знают по-английски только название блюд в меню. 6 факт: Юная рабсила любит пошутить. Видеозаписи в фастфудах Лос-Анджелеса показали, что тинейджеры чихают в еду, лижут пальцы, ковыряют в носу, тушат сигареты о продукты и роняют их на пол. В миксерах живут тараканы, а мыши лазают по ночам на оставленных для разморозки гамбургерах... Известно, что многие работники фастфуда не едят в родном кафе, пока сами не приготовят себе порцию. 7 факт: Коровы фермеров питались, как им и положено, травой. Коровы, предназначенные для фастфуда, за три месяца до умерщвления огромными стадами загоняются на специальные площадки, где их кормят зерном и анаболиками. Одна корова может съесть больше 3000 фунтов зерна и набрать 400 фунтов веса. Мясо при этом становится очень жирным, в самый раз для фарша. 8 факт: Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю. 9 факт: Вкус картошки из "Макдональдса" нравится всем. Раньше он зависел исключительно от жира, в котором ее жарили. Десятки лет это была смесь 7% хлопкового масла и 93% говяжьего жира. В 1990-м люди ополчились на холестерол, и в фастфудах перешли на 100% растительное масло. Но вкус-то требовалось оставить тем же! Если вы сегодня запросите в "Макдональдсе" сведения о составе блюд, то в конце длинного списка прочитаете скромное "натуральный ароматизатор". Это универсальное объяснение того, почему в фастфуде все так вкусно. И вкус, и запах гамбургеров и картошки делается на огромных химических заводах Нью-Джерси. 10 факт: Кроме вкуса продуктов для "Макдоналдса", компания "Интернейшнл Флаворс энд Фрагрансез" производит запах 6 из 10 самых популярных духов мира, включая "Бьютифул" "Эсти Лаудер" и "Трезор" "Ланкома". А также запахи мыла, средств для мытья посуды и шампуней. Все это результат одного процесса. Так что моемся мы фактически тем же, что у нас на ужин. |
Dec 12 2019, 18:37:32
Post
#691
|
|
Group: Металариец |
1) Мне и не надо, я прекрасно готовлю сам. 2) Понятия не имею что это за люди и мне это абсолютно не интересно. 3) Общепит остаётся общепитом. "Не знаю, но осуждаю". Меня ты вот отчитывал за подобное, а сам ведь так же поступаешь. Топовые рестораторы мирового уровня. |
Dec 12 2019, 18:45:18
Post
#692
|
|
Group: Металариец |
Меня ты вот отчитывал за подобное, а сам ведь так же поступаешь. Я своё мнение никому в отличии от тебя не навязываю. А если же выражаю противоположное мнение то исключительно в ответ. Альтернативная точка зрения всегда имеет право на жизнь, но она не должна постулироваться как единственная истина. Приведу пример: 80ый - металкор для лгбт, хиппи рок - вершина музыки. Я - МНЕ не интересно, Я готовлю сам, МЕНЯ не волнует топовость каких-то там рестораторов. Разницу объяснить? Ты свои взгляды транслируешь как единственно верные, я - выражаю СВОЮ и только СВОЮ позицию по тому или иному вопросу. PS. Да и к слову, даже самый дорогой ресторан является общепитом, просто по назначению. |
Dec 12 2019, 18:55:18
Post
#693
|
|
Group: Металариец |
PS. Да и к слову, даже самый дорогой ресторан является общепитом, просто по назначению. Тогда любая еда общепит, вообще вся. А то что некоторые рестораны СПЕЦИАЛЬНО заказывают конкретную еду - это не канает, не? Люди годами учатся, мастер классы, курсы повышения квалификации - все зря? Ведь все можно дома приготовить111 |
Dec 12 2019, 19:04:07
Post
#694
|
|
Group: Металариец |
Тогда любая еда общепит, вообще вся. А то что некоторые рестораны СПЕЦИАЛЬНО заказывают конкретную еду - это не канает, не? Люди годами учатся, мастер классы, курсы повышения квалификации - все зря? Ведь все можно дома приготовить111 Ресторан любой, чтобы и где бы не заказывал является общепитом - местом общественного питания. При наличии денег туда может придти кто угодно. Кто какие мастер классы проходит мне абсолютно фиолетово, каждый сходит с ума по своему. А всё что мне нравится я могу приготовить дома, большего мне и не нужно. |
Dec 12 2019, 19:12:31
Post
#695
|
|
Group: Металариец |
домашняя еда не может быть общепитом по определению. Потому что "общепит" - это всего лиш сокращение от "обественного питания", ну и соответвенно "общепит" - это место, где еду подают
|
Dec 12 2019, 19:47:04
Post
#696
|
|
Group: Металариец |
домашняя еда не может быть общепитом по определению. Потому что "общепит" - это всего лиш сокращение от "обественного питания", ну и соответвенно "общепит" - это место, где еду подают Ясно. Мне представляется что термин общепит по отноешнию ко всему спектру едален неверен. Ибо. Заведения разнятся не только по цене, статусу, ассортименту блюд и прочему. Да, обобщенно можон сказать что все подобные заведения обслуживают потенциально всех, но по факту в некоторые просто так ты не попадешь. Не говоря уж о особом, эксклюзивном меню и т.д. Как моллы в свое время нарекли храмами потребления так и некоторые едальни можно назвать храмами пищи, где поедание пищи это ритуал. |
Dec 12 2019, 19:49:01
Post
#697
|
|
Group: Металариец |
Как моллы в свое время нарекли храмами потребления так и некоторые едальни можно назвать храмами пищи, где поедание пищи это ритуал. Ты можешь хоть шаурменную на Павелецком вокзале наречь часовней вкушания пищи, а в реальности она продолжит быть шаурменной. Так и с прочим. |
Dec 12 2019, 19:54:31
Post
#698
|
|
Group: Металариец |
Ты можешь хоть шаурменную на Павелецком вокзале наречь часовней вкушания пищи, а в реальности она продолжит быть шаурменной. Так и с прочим. Передергиваешь. Впрочем твою позицию я понял. Домашняя еда и больше ничего. Ок, ок. А путешествуя ты тоже сам себе готовишь? |
Dec 12 2019, 20:00:01
Post
#699
|
|
Group: Металариец |
Передергиваешь. Впрочем твою позицию я понял. Домашняя еда и больше ничего. Ок, ок. А путешествуя ты тоже сам себе готовишь? А я не путешествую, а если в командировке то обхожусь дошираком или той же шаурмой. И нет, я не передёргиваю, называть магазин и общепит храмами это самое настоящее передёргивание. |
Dec 12 2019, 20:03:12
Post
#700
|
|
Group: Металариец |
И нет, я не передёргиваю, называть магазин и общепит храмами это самое настоящее передёргивание. не магазин, а торговый комплекс. И не я так назвал, а потребители, в самом начале развития феномена общества потребления. Я лишь чуть перевел синоним в сторону едален. И вряд ли тот же Доширак полезнее и вкуснее какого нибудь хорошего ресторанного стейка. Ведь недаром же эту еду справедливо называют бомжпакетами. |
Dec 12 2019, 20:05:06
Post
#701
|
|
Group: Металариец |
|
Dec 12 2019, 20:15:56
Post
#702
|
|
Group: Металариец |
И вряд ли тот же Доширак полезнее и вкуснее какого нибудь хорошего ресторанного стейка. А мне в командировке строго плевать на полезность и вкусность. У меня к еде подход утилитарный. не магазин, а торговый комплекс. Большой магазин. |
Dec 12 2019, 20:19:16
Post
#703
|
|
Group: Металариец |
|
Dec 12 2019, 20:20:24
Post
#704
|
|
Group: Металариец |
|
Dec 12 2019, 20:24:17
Post
#705
|
|
Group: Металариец |
ты туда покупать ходишь, услуги или предметы? Если да - значит магазин. Не совсем. 1) Туда можно зайти в толчок или руки помыть. 2) Можно просто зайти на window shopping, ничего не приобретая. В магазин , впринципе тоже. но существенно реже люди смотрят и гуляют, проводят время целыми семьями. Щас уже меньше конечно, приелось, но в целом это скорее общее пространство досуга в отличие от утилитарного магазина. |
Dec 12 2019, 20:26:38
Post
#706
|
|
Group: Металариец |
|
Dec 12 2019, 20:31:35
Post
#707
|
|
Group: Металариец |
|
Dec 12 2019, 20:33:07
Post
#708
|
|
Group: Металариец |
|
Dec 12 2019, 20:35:37
Post
#709
|
|
Group: Металариец |
|
Dec 12 2019, 20:41:32
Post
#710
|
|
Group: Металариец |
|
Dec 12 2019, 20:44:27
Post
#711
|
|
Group: Металариец |
А любовницу куда дел? Ты читать не умеешь. Ты слово "жена" у меня в тексте видел, нет? Я специально пишу обобщёными словами, дабы не конкретизировать. Главное, вместе их в магазы не водить (IMG:style_emoticons/default/1488.gif) |
Dec 13 2019, 03:41:48
Post
#712
|
|
Group: Металариец |
И зачем это? Лучше пусть работают. Я если в магазин иду, я иду зачем то. У меня нет лишнего времени на прогулки по магазинам. Я даже сейчас на работе. А откуда же у тебя время на готовку? Это всяко дольше, чем в ресторан сходить. Я вот готовить не умею и не люблю, но даже если бы умел, только из соображения того, что я не хочу свое драгоценное время на такую херь тратить, не готовил бы. Поэтому ем исключительно в общепите и никак иначе! |
Dec 13 2019, 07:44:01
Post
#713
|
|
Group: Металариец |
А откуда же у тебя время на готовку? Это всяко дольше, чем в ресторан сходить. Я вот готовить не умею и не люблю, но даже если бы умел, только из соображения того, что я не хочу свое драгоценное время на такую херь тратить, не готовил бы. Поэтому ем исключительно в общепите и никак иначе! А в общепите еду тебе на принтере печатают, скорость готовки и следовательно временной аспект одинаковый. Готовка - творчество. Кому-то метал играть в кайф, кому-то ютуб гей блог вести, а мне в кайф готовить. Умею, практикую как говорится. Это к слову ещё и дешевле. |
Dec 13 2019, 08:11:30
Post
#714
|
|
Group: Металариец |
часто бывает, что после сеанса гастрономического приготовления пропадает апетит, визуально насмотришься и пробников наешься.
а как сноровка приходит, так и времени тратишь меньше. не боги горшки обжигали(ц) Это всяко дольше, чем в ресторан сходить. поход до ресторана - раз. ожидание заказа - два. плюс йа заранее планирую, что есть в холодильнике. |
Dec 13 2019, 13:24:53
Post
#715
|
|
Group: Металариец |
|
Jan 6 2020, 15:04:19
Post
#716
|
|
Group: Металариец |
Стейки в Montana шо около Чернышевской также вкусны и сочны как и в последний иаз когда я их ел. Под красное сухое вообще обйедение.
Но то было вчера. Ща же ржаная шаурма в гранатовом соусе с острыми перчиками халапеньо на ура идет особенно после супца с яйцом и макарошками. Багет с чесноком кстати намного вкуснее обычного черного, стоит дороже раза в 2 но и вкус другой совершенно. |
Jan 6 2020, 15:13:08
Post
#717
|
|
Group: Металариец |
Стейки в Montana шо около Чернышевской также вкусны и сочны как и в последний иаз когда я их ел. Под красное сухое вообще обйедение. Но то было вчера. Ща же ржаная шаурма в гранатовом соусе с острыми перчиками халапеньо на ура идет особенно после супца с яйцом и макарошками. Багет с чесноком кстати намного вкуснее обычного черного, стоит дороже раза в 2 но и вкус другой совершенно. ...с вами был Питерский Дегустатор, ждите новых обзоров на еду. |
Jan 21 2020, 16:16:40
Post
#718
|
|
Group: Металариец |
Картошечка по бульбашски с мелко нарезанным укропом, репчатым лучком и малосолеными огурчиками, корейской морковкой и черемшой и красивого стекла стопка холодной водочки - мммм.
|
Jan 21 2020, 16:35:37
Post
#719
|
|
Group: Металариец |
... представил чавкающего ортёмку, с нарумянеными щечками, сальными пальчиками тычущего в забрызженный слюньками дисплэйчик, подливпющего себе в с красивое стёклышко водочки и лучком висящим на бородулечке...
|
Jan 21 2020, 16:50:40
Post
#720
|
|
Group: Металариец |
... представил чавкающего ортёмку, с нарумянеными щечками, сальными пальчиками тычущего в забрызженный слюньками дисплэйчик, подливпющего себе в с красивое стёклышко водочки и лучком висящим на бородулечке... ортемку в зеркале увидишь. И свои привычки мне не приписывай. |
Lo-Fi Version Support form Copyrights and abuse reports form |
Time is now: 8th May 2024 - 07:29:59 |