Еда, которая (ка)лечит, Мы то, что мы едим Options

[Каннибал]

может это и баян но всё же! особенно впечатляют последние 2 пункта!

Министерство здравоохранения Японии в ужасе. С тех пор как японцы полюбили европейский и американский фастфуд, в стране резко подскочило количество людей, страдающих ожирением. Министр здравоохранения Японии даже предложил провести общенациональную рекламную кампанию, которая возвратила бы японцев к родному рису и морепродуктам. Сегодня - чем нас кормят в ресторанах быстрого питания или 10 фактов о «Макдональдсе».

1 факт: "Макдоналдс" использует свинины, говядины и картофеля больше всех в США, курицы - немного меньше, чем фастфуд "Кентукки фрайед чикен".

2 факт: Специально для "Макдональдса" выведена порода кур с огромной грудью, "Мистер МД". Из белого мяса грудки делается популярное блюдо в меню, "Чикен Макнаггетс". Это изменило всю индустрию производства курятины. Курицу стали продавать не целиком, как 20 лет назад, а нарезанной на куски.

3 факт: Каждый восьмой рабочий США когда-то работал в "Макдоналдсе".

4 факт: Двум третям всех работников сети быстрого питания нет 20. Они работают за очень маленькую плату, выполняя простые операции. В 1958 в "МД" появилась первая инструкция о 75 страницах, в деталях описывающая порядок всех действий по приготовлению еды и способы общения с покупателями. Сегодня в такой книге 750 страниц, и ее называют "библией Макдональдса".

5 факт: Текучка кадров в фастфуде - до 400%. Типичный работник уходит из кафе уже через 4 месяца. Среди работников много подростков из бедных семей и иммигрантов, особенно из Латинской Америки, которые знают по-английски только название блюд в меню.

6 факт: Юная рабсила любит пошутить. Видеозаписи в фастфудах Лос-Анджелеса показали, что тинейджеры чихают в еду, лижут пальцы, ковыряют в носу, тушат сигареты о продукты и роняют их на пол. В миксерах живут тараканы, а мыши лазают по ночам на оставленных для разморозки гамбургерах... Известно, что многие работники фастфуда не едят в родном кафе, пока сами не приготовят себе порцию.

7 факт: Коровы фермеров питались, как им и положено, травой. Коровы, предназначенные для фастфуда, за три месяца до умерщвления огромными стадами загоняются на специальные площадки, где их кормят зерном и анаболиками. Одна корова может съесть больше 3000 фунтов зерна и набрать 400 фунтов веса. Мясо при этом становится очень жирным, в самый раз для фарша.

8 факт: Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю.

9 факт: Вкус картошки из "Макдональдса" нравится всем. Раньше он зависел исключительно от жира, в котором ее жарили. Десятки лет это была смесь 7% хлопкового масла и 93% говяжьего жира. В 1990-м люди ополчились на холестерол, и в фастфудах перешли на 100% растительное масло. Но вкус-то требовалось оставить тем же! Если вы сегодня запросите в "Макдональдсе" сведения о составе блюд, то в конце длинного списка прочитаете скромное "натуральный ароматизатор". Это универсальное объяснение того, почему в фастфуде все так вкусно. И вкус, и запах гамбургеров и картошки делается на огромных химических заводах Нью-Джерси.

10 факт: Кроме вкуса продуктов для "Макдоналдса", компания "Интернейшнл Флаворс энд Фрагрансез" производит запах 6 из 10 самых популярных духов мира, включая "Бьютифул" "Эсти Лаудер" и "Трезор" "Ланкома". А также запахи мыла, средств для мытья посуды и шампуней. Все это результат одного процесса. Так что моемся мы фактически тем же, что у нас на ужин.

[vosmidesijatye]

1) Мне и не надо, я прекрасно готовлю сам.
2) Понятия не имею что это за люди и мне это абсолютно не интересно.
3) Общепит остаётся общепитом.

"Не знаю, но осуждаю".

Меня ты вот отчитывал за подобное, а сам ведь так же поступаешь.

Топовые рестораторы мирового уровня.

[atom72]

Меня ты вот отчитывал за подобное, а сам ведь так же поступаешь.

Я своё мнение никому в отличии от тебя не навязываю. А если же выражаю противоположное мнение то исключительно в ответ. Альтернативная точка зрения всегда имеет право на жизнь, но она не должна постулироваться как единственная истина. Приведу пример:
80ый - металкор для лгбт, хиппи рок - вершина музыки.
Я - МНЕ не интересно, Я готовлю сам, МЕНЯ не волнует топовость каких-то там рестораторов.
Разницу объяснить? Ты свои взгляды транслируешь как единственно верные, я - выражаю СВОЮ и только СВОЮ позицию по тому или иному вопросу.

PS. Да и к слову, даже самый дорогой ресторан является общепитом, просто по назначению.

[vosmidesijatye]

PS. Да и к слову, даже самый дорогой ресторан является общепитом, просто по назначению.

Тогда любая еда общепит, вообще вся.

А то что некоторые рестораны СПЕЦИАЛЬНО заказывают конкретную еду - это не канает, не?

Люди годами учатся, мастер классы, курсы повышения квалификации - все зря?

Ведь все можно дома приготовить111

[atom72]

Тогда любая еда общепит, вообще вся.

А то что некоторые рестораны СПЕЦИАЛЬНО заказывают конкретную еду - это не канает, не?

Люди годами учатся, мастер классы, курсы повышения квалификации - все зря?

Ведь все можно дома приготовить111

Ресторан любой, чтобы и где бы не заказывал является общепитом - местом общественного питания. При наличии денег туда может придти кто угодно.
Кто какие мастер классы проходит мне абсолютно фиолетово, каждый сходит с ума по своему. А всё что мне нравится я могу приготовить дома, большего мне и не нужно.

[Aresson]

домашняя еда не может быть общепитом по определению. Потому что "общепит" - это всего лиш сокращение от "обественного питания", ну и соответвенно "общепит" - это место, где еду подают

[vosmidesijatye]

домашняя еда не может быть общепитом по определению. Потому что "общепит" - это всего лиш сокращение от "обественного питания", ну и соответвенно "общепит" - это место, где еду подают

Ясно.

Мне представляется что термин общепит по отноешнию ко всему спектру едален неверен.

Ибо.

Заведения разнятся не только по цене, статусу, ассортименту блюд и прочему.

Да, обобщенно можон сказать что все подобные заведения обслуживают потенциально всех, но по факту в некоторые просто так ты не попадешь.

Не говоря уж о особом, эксклюзивном меню и т.д.

Как моллы в свое время нарекли храмами потребления так и некоторые едальни можно назвать храмами пищи, где поедание пищи это ритуал.

[atom72]

Как моллы в свое время нарекли храмами потребления так и некоторые едальни можно назвать храмами пищи, где поедание пищи это ритуал.

Ты можешь хоть шаурменную на Павелецком вокзале наречь часовней вкушания пищи, а в реальности она продолжит быть шаурменной. Так и с прочим.

[vosmidesijatye]

Ты можешь хоть шаурменную на Павелецком вокзале наречь часовней вкушания пищи, а в реальности она продолжит быть шаурменной. Так и с прочим.

Передергиваешь.

Впрочем твою позицию я понял.

Домашняя еда и больше ничего.

Ок, ок.

А путешествуя ты тоже сам себе готовишь?

[atom72]

Передергиваешь.

Впрочем твою позицию я понял.

Домашняя еда и больше ничего.

Ок, ок.

А путешествуя ты тоже сам себе готовишь?

А я не путешествую, а если в командировке то обхожусь дошираком или той же шаурмой.
И нет, я не передёргиваю, называть магазин и общепит храмами это самое настоящее передёргивание.

[vosmidesijatye]

И нет, я не передёргиваю, называть магазин и общепит храмами это самое настоящее передёргивание.

не магазин, а торговый комплекс. И не я так назвал, а потребители, в самом начале развития феномена общества потребления.

Я лишь чуть перевел синоним в сторону едален.

И вряд ли тот же Доширак полезнее и вкуснее какого нибудь хорошего ресторанного стейка.

Ведь недаром же эту еду справедливо называют бомжпакетами.

[Aresson]

Мне представляется что термин общепит по отноешнию ко всему спектру едален неверен.

это всё места общественного питания. Всё остальное вторично. Общество там разное или меню эксклюзивное - это уже нюансы

[atom72]

И вряд ли тот же Доширак полезнее и вкуснее какого нибудь хорошего ресторанного стейка.

А мне в командировке строго плевать на полезность и вкусность. У меня к еде подход утилитарный.

не магазин, а торговый комплекс.

Большой магазин.

[vosmidesijatye]

Большой магазин.

Не совсем, как правило крупные ТК это еще и кинотеатры, едальни, зоны для детей и проч.

Даже тату салоны попадаются.

Скорее тогда - гипермаркет услуг.

[atom72]

Не совсем, как правило крупные ТК это еще и кинотеатры, едальни, зоны для детей и проч.

Даже тату салоны попадаются.

Скорее тогда - гипермаркет услуг.

Да хоть как назови, ты туда покупать ходишь, услуги или предметы? Если да - значит магазин.

[vosmidesijatye]

ты туда покупать ходишь, услуги или предметы? Если да - значит магазин.

Не совсем.

1) Туда можно зайти в толчок или руки помыть.

2) Можно просто зайти на window shopping, ничего не приобретая. В магазин , впринципе тоже. но существенно реже люди смотрят и гуляют, проводят время целыми семьями. Щас уже меньше конечно, приелось, но в целом это скорее общее пространство досуга в отличие от утилитарного магазина.

[atom72]

Не совсем.
Можно просто зайти на window shopping, ничего не приобретая.

И зачем это? Лучше пусть работают. Я если в магазин иду, я иду зачем то. У меня нет лишнего времени на прогулки по магазинам. Я даже сейчас на работе.

[Фо]

И зачем это? Лучше пусть работают. Я если в магазин иду, я иду зачем то. У меня нет лишнего времени на прогулки по магазинам. Я даже сейчас на работе.

Я тоже иду за чем то. А женщин надо гулять.

[atom72]

А женщин надо гулять.

Мне повезло в этом плане - жена ненавидит магазины со шмотками, всё только заказывает.

[Фо]

Мне повезло в этом плане - жена ненавидит магазины со шмотками, всё только заказывает.

Спонтанно заскочить, и вдруг что то ей купить - и себе приятно, и подруге. Может, нерационально, но, бодрит.

[vosmidesijatye]

Спонтанно заскочить, и вдруг что то ей купить - и себе приятно, и подруге. Может, нерационально, но, бодрит.

А любовницу куда дел?

[Фо]

А любовницу куда дел?

Ты читать не умеешь. Ты слово "жена" у меня в тексте видел, нет? Я специально пишу обобщёными словами, дабы не конкретизировать. Главное, вместе их в магазы не водить (IMG:style_emoticons/default/1488.gif)

[uN90D1y]

И зачем это? Лучше пусть работают. Я если в магазин иду, я иду зачем то. У меня нет лишнего времени на прогулки по магазинам. Я даже сейчас на работе.

А откуда же у тебя время на готовку? Это всяко дольше, чем в ресторан сходить.
Я вот готовить не умею и не люблю, но даже если бы умел, только из соображения того, что я не хочу свое драгоценное время на такую херь тратить, не готовил бы. Поэтому ем исключительно в общепите и никак иначе!

[atom72]

А откуда же у тебя время на готовку? Это всяко дольше, чем в ресторан сходить.
Я вот готовить не умею и не люблю, но даже если бы умел, только из соображения того, что я не хочу свое драгоценное время на такую херь тратить, не готовил бы. Поэтому ем исключительно в общепите и никак иначе!

А в общепите еду тебе на принтере печатают, скорость готовки и следовательно временной аспект одинаковый.
Готовка - творчество. Кому-то метал играть в кайф, кому-то ютуб гей блог вести, а мне в кайф готовить. Умею, практикую как говорится. Это к слову ещё и дешевле.

[ent404]

часто бывает, что после сеанса гастрономического приготовления пропадает апетит, визуально насмотришься и пробников наешься.
а как сноровка приходит, так и времени тратишь меньше.
не боги горшки обжигали(ц)

Это всяко дольше, чем в ресторан сходить.

поход до ресторана - раз.
ожидание заказа - два.
плюс йа заранее планирую, что есть в холодильнике.

[Aresson]

называют бомжпакетами.

их так называют, потому что они стоили раньше 50 копеек за кило. А щас доширак стоит 50 рублей за 90 граммов. За эти же деньги можно купить 170 граммов свинины

[vosmidesijatye]

Стейки в Montana шо около Чернышевской также вкусны и сочны как и в последний иаз когда я их ел. Под красное сухое вообще обйедение.

Но то было вчера. Ща же ржаная шаурма в гранатовом соусе с острыми перчиками халапеньо на ура идет особенно после супца с яйцом и макарошками.

Багет с чесноком кстати намного вкуснее обычного черного, стоит дороже раза в 2 но и вкус другой совершенно.

[plfan93]

Стейки в Montana шо около Чернышевской также вкусны и сочны как и в последний иаз когда я их ел. Под красное сухое вообще обйедение.

Но то было вчера. Ща же ржаная шаурма в гранатовом соусе с острыми перчиками халапеньо на ура идет особенно после супца с яйцом и макарошками.

Багет с чесноком кстати намного вкуснее обычного черного, стоит дороже раза в 2 но и вкус другой совершенно.

...с вами был Питерский Дегустатор, ждите новых обзоров на еду.

[vosmidesijatye]

Картошечка по бульбашски с мелко нарезанным укропом, репчатым лучком и малосолеными огурчиками, корейской морковкой и черемшой и красивого стекла стопка холодной водочки - мммм.

[Chasm]

... представил чавкающего ортёмку, с нарумянеными щечками, сальными пальчиками тычущего в забрызженный слюньками дисплэйчик, подливпющего себе в с красивое стёклышко водочки и лучком висящим на бородулечке...

[vosmidesijatye]

... представил чавкающего ортёмку, с нарумянеными щечками, сальными пальчиками тычущего в забрызженный слюньками дисплэйчик, подливпющего себе в с красивое стёклышко водочки и лучком висящим на бородулечке...

ортемку в зеркале увидишь.

И свои привычки мне не приписывай.