Дядя вон топ пифка за 2018 год выдал

1:36 - "Pilsner Urquel" - лидер по литражу
4:45 - "Fruh Kolsch" - стабильность года
9:58 - "Paulaner Hefe-weizen" - пшеничная стабильность года
12:42 "Hacker-Pschorr Weisse" - лучшая пшеничка года
15:30 "Ayinger Altbairisch Dunkel" - любимая пивоварня
20:20 "BrewDog Punk IPA" - гарантированное удовольствие
22:35 "Бакунин Восточный" - открытие года
24:05 "STAMM BEER Hoppymilk Milkshake Guava" - сумасшедшее открытие
27:50 "Salden's Tomato Gose" - единственное, что зашло
29:47 "Бакунин Рука Бога" - крафтовая барная классика
31:50 "AF Brew Amundsen" - самая интересная дегустация

Согласимся. Для приседания самое то.

Щас бы «Бирварию» смотреть и воспринимать всерьёз.


Для пилснера — это прям потолок, серьёзно.


Да так и есть. Особенно если пить с крана и кег уже достаточно опустошён. Тогда льётся кетчуп.

Все варим дома пифчанский за чирик

...и получаем кусок говнянского.

не самого прелого, между прочим

Сто грамм водки в ноль пять темного жатецкого гуся и пью себе крепленый кофейный стаут.
Пусть в желудке варится.

эка ты замудрёно ерша обозвал

душевная рыбка, даже жене нравится.)

А он и правда очень неплохой. Да даже более того — очень хороший.

И не надо её.

ага, согласен, но с ней надо осторожно, как с фугу(ой) - можно умереть

Хрень. У них обычная-то «Прачка» не очень уже давно.

Кто то умрет рано(от цирроза печени например), а кто то еще раньше(кирпич на голову упадет или мало ли чего еще жизненно неожиданного случится)
А фугу - не фига, хоть желудок полон. А помирать на пустой как то грустно.

это бесспорно, но вообщя я имел в виду переносный смысл)

йа понял, но всё равно из переносного он переливается во внутренний

Шо никто не покупал их пойло?

Кого? Балтики али Жыхулей?

Да им такие комары не страшны.

Почему тогда всяких Бакуниных и прочих крафтоваров не прикрывают?

Как бодяжили дома свое пахучее так и гонят, на выставках всяких рекламируются, в барчиках для хипстеров поставляют свое якобы эксклюзифное пифко...

Правильно, нех народ спаивать

насильно вроде ни в кого не заливают

Нет.

Я сегодня весь день в интернетах срывал покровы, так что просто скопирую сюда то, что уже писал.

Конечно проверка всегда приходит в только что отстроенные 2-е залы, да и похоже пиво было настолько посредственное, что
его, очевидно, стоило просто и по делу забанить, чтоб не наносило негативный имидж национального продукта

Вообще проверка ВНЕЗАПНО приходит в редчайших случаях. Видимо, кто-то сильно пожалел денег.

Полгода их не будет точно, они на суд залипли.


В том и прикол, что они не ТОЛЬКО ЧТО. Чуваки просто были типа такие FUCK THE SYSTEM, думали, что полгодика можно и так поварить.

Просто я одно время был конкретно в пивном крафтовом бизнесе. И потому напробовался-наварился-напродавался. А эксперты - такие эксперты, да


Ребята так спешили выйти в коммерцию

Взял стаут с черникой на десерт, посмотрим что за ягодка. (Ostrovica — Oatmeal Cafe: Blueberry).
P.S. Но вот вопрос, почему на банке в составе нет черники?

Хотели не как пивной напиток идти, а как пиво. Тогда другой акциз платить надо.

Ну или просто у них в РАР поданы ТИ нескольких сортов, под которые потом подбиваются рецепты.

Arseniy, спасибо за ответ.
Я от чего-то ждал сладкий десерт, а этот оказался более кисловатый, чем представлялось. Но в общем все равно вылилось хорошо и даже очень.
Ещё до кучи выпил We Discuss от Red Button, который тоже оказался вполне неплохим.


Посмотрел ставки акцизов и разницы не узрел при крепости до 8,6%.

Значит второй вариант, с ТИ в РАР.

Попил немного отечественных барликов вечерами и неожиданно так попалась прям годнота - Deep Space от Rewort.

Мотор пробовал кто? Ради куража и острых ощущений?

Заполонил все полки этот пивчанский, но судя по цене и дизайну это что-то из разряда всяких Охот и прочей дешевой спиртяги.

Первый раз слышу о именно Бок Бир разновидности, обычных Хамовников в магазах как жира у 200 килограммового пузача.

Значится не должно быть уж полным сцаньем, хотя якобы дизайн этого пива еще хуже чем у Балтики.

Из линейки «Храмовников» его вывели, переведя в «народную» версию «Мотор», да.



Какая у тебя новая интересная (нет) эротическая фантазия.

А Хамовники разве не народная линейка?

По ценовой категории - более, чем.

Мотор столько же стоит.

Даже стоят в одном ряду.

Это пить можно? Нет, я про вообще, а не про себя.

Лучше «Жигули IPA».

Хамовники - в принципе можно. Но Жигули Барное, пожалуй, одно из самых неплохих. Тот же Харп, который недавно вывели в железно-баночный варик из более люсового сегмента, кстати, не очень по вкусу оказался.

То, что пить нельзя - это Карлсберг, у него отвратительный металлический привкус.

Давно из Дании приехал?

Я, естественно, говорю о нашем руссоязычном варианте.

Так то и тот же Гиннес в банках в 7Семье, Окее, Ленте или любом другом магазе - не тот, что на оригинальном заводе.

А зачем ехать в Данию за пивом транснациональной корпорации, если то, что варят у нас на «Балтике» не отличается от того, что в «Дании», вообще ничем? Абсолютно такое же пустое и унылое пиво.


Абсолютно такой же. Просто надо немного попырить этикетки.



Вот две банки. По лицензии у нас изготавливается правая. И это просто другой вид пива. Но куча дураков, которые не могут отличить одну картинку от другой, берут его и ожидают встретить в банке паршивенького экстра стаута тот паршивенький ирландский стаут с азотной газацией, что в левой (а его у нас не льют, т.к. азотный виджет защищён патентом и производится только в Ирландии, так что все банки Guiness Draught — именно те, тру-ирландские). И, конечно, не обнаружив там его, поднимают вой, что в России плохое пиво и вообще ЛПП. Хотя у них даже названия, блин, разные.

То есть ты авторитетно заявляешь, что наши заводы абсолютно и совершенно точно производят ту же алкогольную продукцию (вина, водки, пиво, ликеры, конину, виски, джины, ромы и т.д.), что и зарубежные?

То есть вообще без удешевления?

Или только за пивчес можно так сказать?

Антон не согласится.

Про вина, водки, ликёры, конину, джины, ромы и так далее говорить не могу, поскольку я такие напитки не пью и ими не интересуюсь. Про пиво — да. Потому что фактически варит его не русский завод, а филиал датской компании. Потому технологические процессы идентичны, образцы каждой партии отсылаются в головной офис и там тестируются (причём между филиалами проводится рейтинг, и русские варианты часто лидируют), и вообще яички технологов той же «Балтики» крепко сжаты европейским руководством, там лишний раз чихнуть без разрешения сверху (т.е. из Carlsberg Group) нельзя.

А что скажешь за множество точек "крафтового" пива, которых порой на одной улице по 2-3 штуки?

Как у них все организовано?

Нередко каждая из них заявляет, что они дескать сами варят и их каждый сорт их пива уникален, о чем лично заявила как-то продавщица одного из таких заведений.

Да и сказать, что у них прямо таки супер-пупер сногсшибательное пиво сложно порой.

Возможно, Антон был слегка ослеплён великолепием Дании и потому ему «Карслберг» показался вкуснее там, чем здесь. К тому же нужно делать поправку две вещи. Первая вещь: время. Процессы ежемесячно меняются и оптимизируются, так что если технологи в Дании решили, что для удешевления продукции необходимо добавлять куриный помёт в пиво, так же будет и здесь. И потому пиво-то испортится и там, и тут, но в голове-то у путешественников будет сидеть память о том нектаре десятилетней давности. И вторая вещь: хранение. У нас в сетях забивают болт на адекватное хранение, потому пиво хранится в тепле, под освещением и так далее. В Европе с этим более адекватно.

Вчера на пивоварне провёл следственный эксперимент. Одну ногу я побрил Одно и то же пиво разлил в две бутылки. Но одна стояла в холодильнике, а другая болталась шесть часов под лампами и в тепле (и не просто в комнатной температуре™, а под нагревом от осветителя). Шесть часов, и пожалуйста, отличия даже визуально ощущаются. Аромат тоже изменился.



Я думаю, сам догадаешься, во что превращается пиво, постояв в какой-нибудь «Ленте» или «Ашане», как оно обычно там стоит и хранится (яркое освещение и тёплая полка).

Хотя если мне не изменяет память, теребонькал он не на Carlsberg сам, а на Jacobsen, который также принадлежит Carlsberg Group, но которые варят своё годное пиво (которое по какому-то злому умыслу вообще не импортируется к нам).

Где тут лойс поставить.

Это где у нас такие улицы? Или ты путаешь разливайки типа «Пивточки» или «Литры» с нормальными барами? Потому что такое засилье только у разливаек.

Если речь про разливайки, то у них всё плохо. Линии не промываются, пиво хранится чёрт знает как, варят для них под заказ всякие марамойни типа «Северной пивоварни», «Медведя» и «Варницы», которые варят по принципу фигак-фигак и в продакшн и, конечно, экономя на всём, что только можно.


Ну если в таком заведении кто-то честно признается, что их пиво — косячное дефективное дерьмо, то я лично приду похлопать такой искренности.

То есть если выбирать между разливайками и обычным магазинным пивом, то выбор следует остановить предпочтительнее на магазинном ввиду более ответственного подхода производителей к соблюдению стандартов качества, производства и т.д.?

Хм, то есть действительно тепло (даже комнатная температура) вредны для вкуса пива...

То бишь если оно стоит какое то время в магазе на полке не в холодке, а придя домой, закинешь его в холодильник, это по сути ничего и не изменит, не восстановит так скзть его оригинальный вкус?

Не восстановит. Химические соединения уже прореагировали, хмель окислился.


Конечно.

люблю хамовники бок. грубое, яркое, но и не спирт, как девятка и не бодяга как охота.
ледокол чуть хуже.
а вообще, бок требует хорошей и копченой закуски, просто так без всего его пьют лишь лошки неопытные, чтобы потом скривившись сказать, что ой какое ядреное говно.