Простота решает, тип поэтому я люблю какой-нибудь Айнгер или наших Велка Морава, когда они варят лагерейшны. Но, иногда хочется не изысков, а просто комплексного и интересного пива.
Тут для меня чисто практическая сторона решает. Пиво - продукт, задуманный быть простым и грубым. Влил пинту-две - и готов к принятию дальнейших решений, не отвлекаясь на послевкусия и особенности трипа.
Может, это и архаика, обусловленная историческими причинами. Но как это было:
ларёк, вот только что завезли свежак, и туда местные пивники ни насцать, ни воды долить ещё не успели. Уже толпа в несколько сотен человек очень плотно киоск блокирует. Берем торпеду, закидываем его на головы, торпеда шурует к дырке, берет литров 20 в полиэтиленовых пакетах, ползёт обратно. Ловим, несём вместе с пивом до ближайшей лавочки.
Дальше - "сиска" (оттянул уголок мешка, порвал - получилось наподобие коровьего вымени).
И полетели валькирии, и воспели эйнхерии, и возопили бабки на первых этажах "А ну уходитя анчухристы христопродавцы души своей погубители чичас милицию вызову"
и благодать
Кстати, с тех пор так ни разу аналога того разливного и не нашёл. Нету такого больше даже у крафтовых.